【摘 要】
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本文研究了松花粉和雪球藻中脂肪含量测定的方法及方法中条件的改变对脂肪含量的影响.本文采用索氏抽提法和索氏浸泡抽提法对它们中的脂肪含量进行测定.经比较,两方法之间无
【机 构】
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北海市产品质量监督检验所/国家珍珠及珍珠制品质量监督检验中心
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本文研究了松花粉和雪球藻中脂肪含量测定的方法及方法中条件的改变对脂肪含量的影响.本文采用索氏抽提法和索氏浸泡抽提法对它们中的脂肪含量进行测定.经比较,两方法之间无显著性差异.用索氏浸泡抽提法进行测定时,改变浸泡时间对脂肪含量的测定影响很大,破壁前松花粉中脂肪含量的测定最佳条件为浸泡17h、连续回流2h,超声波破壁法破壁后的松花粉中脂肪含量的测定最佳条件为浸泡18h、连续回流2h.雪球藻中脂肪含量的测定最佳条件为浸泡18h、连续回流3h.
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