【摘 要】
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采用水蒸气蒸馏-乙醚萃取法对云南引种食用茉莉花中芳香性成分进行了提取,并用气相色谱-质谱联机技术对其中化学成分进行分析鉴定.共鉴定出46种芳香性有机成分,占茉莉花挥发
【机 构】
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中国科学院昆明植物研究所植物化学与西部植物资源持续利用国家重点实验室
【基金项目】
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云南省自然科学基金资助项目(2005B0049M)
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采用水蒸气蒸馏-乙醚萃取法对云南引种食用茉莉花中芳香性成分进行了提取,并用气相色谱-质谱联机技术对其中化学成分进行分析鉴定.共鉴定出46种芳香性有机成分,占茉莉花挥发油提取物总含量的99.900 5%.通过对食用茉莉花芳香性成分的分析,为茉莉花香精香料的开发提供了依据.
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