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油菜是我国中部省份(包括湖南、湖北、安徽、山东和河南等省)的主要经济作物之一,其加工副产品菜籽饼粕的产量很高.由于菜籽饼粕的蛋白质含量很高,故已广泛用于饲料中取代部分豆粕.然而,菜籽饼粕含有一些有毒成分,降低了菜籽饼粕中氨基酸和其他营养成分的利用率.使用菜籽饼粕取代部分豆粕,会造成饲料中可消化氨基酸含量降低,影响动物生产性能.因此,使用菜籽粕的肉鸡日粮中必须添加一定水平的合成蛋氨酸及赖氨酸以补充原料中有效含量的缺乏.