【摘 要】
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近年来李斯特氏菌感染症在世界各国有很多报导,也引起食品卫生界的广范重视,为了探讨李斯特氏菌在食品卫生上的意义及危害程度,在我国饮食条件下造成重大危害的可能性,提出
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近年来李斯特氏菌感染症在世界各国有很多报导,也引起食品卫生界的广范重视,为了探讨李斯特氏菌在食品卫生上的意义及危害程度,在我国饮食条件下造成重大危害的可能性,提出防止大规模感染症发生的措施,本文对近年来李斯特氏菌的生物学特性,流行病学等综述介绍。
In recent years, there are many reports of Listeriosis in various countries in the world, which also arouse the widespread attention of the food hygiene community. In order to explore the significance and harmfulness of Listeria in food hygiene, it causes serious harm under the dietary conditions of our country Possibility, put forward to prevent the occurrence of large-scale infectious disease measures, this article in recent years, Listeria biological characteristics, epidemiology and other overview introduction.
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