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研究了泥鳅消化道指数及消化酶活性在肠道不同部位（前肠、中肠及后肠）和肝胰脏的分布。试验结果表明，泥鳅比肠长为0．335±0．006，比肠质量为0．021±0．002，比肝质量为0．015±0．001，其特征偏肉食性。泥鳅肝胰脏淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶的活性均极显著高于其他部位，分别为（45．464±2．442）、（580．515±12．282）、（28．889±3．849）U／ml。