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随着经济的发展、广大群众生活水平的提高和节奏的加快。人们对猪肉的需求量越来越大,对质量要求越来越高,特别是精细产品更受青睐。然而,现阶段还有一部分规模性生产猪肉的厂家仍然在生产带骨带皮的冻白条猪肉。这种粗放而落后的生产方式和客观实际需求有着很大距离。
应停止生产冻白条猪肉
【摘 要】
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随着经济的发展、广大群众生活水平的提高和节奏的加快。人们对猪肉的需求量越来越大,对质量要求越来越高,特别是精细产品更受青睐。然而,现阶段还有一部分规模性生产猪肉的
【机 构】
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内蒙古自治区食品公司
【出 处】
：
肉类工业
【发表日期】
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1994年11期
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