科学看待南瓜的降血糖作用

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南瓜作为一种具有保健功能的蔬菜,近十几年来日益引起人们的关注.南瓜的保健作用是多方面的,但最引起人们关注的,是它的降糖作用.那么南瓜对糖尿病患者到底有无降糖作用?要弄清这一问题,必须采取科学的态度,用科学的数据和事实来回答.
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