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本文叙述了面粉工业应如何借鉴国外的先进经验，加强技术改造，应用配粉技术，不断开发新品种，生产出高品质的专用粉，以适应当今市场经济发展的需要。
加强技术改造,发展高品质专用粉—关于面粉工业现代化的几点意见
【摘 要】
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本文叙述了面粉工业应如何借鉴国外的先进经验，加强技术改造，应用配粉技术，不断开发新品种，生产出高品质的专用粉，以适应当今市场经济发展的需要。
【机 构】
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北京市粮食工业公司
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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1995年4期
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