【摘 要】
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先对影响固定化木聚糖酶效果的几个单因素如壳聚糖质量浓度、戊二醛体积分数、给酶量等指标进行测定,然后采用L9(43)正交试验设计法对壳聚糖作为载体固定化木聚糖酶的工艺进行
【基金项目】
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河南省教育厅自然科学研究计划项目(2010B180015), 河南省水产养殖学重点学科资助项目, 河南师范大学生命科学实验教学示范中心大学生科研创新项目资助
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先对影响固定化木聚糖酶效果的几个单因素如壳聚糖质量浓度、戊二醛体积分数、给酶量等指标进行测定,然后采用L9(43)正交试验设计法对壳聚糖作为载体固定化木聚糖酶的工艺进行优化。单因素试验结果表明,当壳聚糖质量浓度为50和60 g/L时,其固定化酶活力较高;而交联剂戊二醛为60 mL/L时,所形成的载体与酶结合量达最大;将酶液浓缩或稀释一定体积时,浓缩1倍时固定化效果较好。在4因素3水平正交设计中,分别对交联剂和壳聚糖质量浓度、固定化温度及时间进行比较。结果表明,交联剂戊二醛体积分数和壳聚糖质量浓度分别为第1
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