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豆角又叫豇豆、带豆,是春、秋主要蔬菜之一,对解决淡季蔬菜供应具有重要作用。五华县常规栽培豆角的适宜播种期为3~8月。2002年冬季,在五华县示范农场利用简易大棚反季节栽培豆角试验获得成功。试验于12月12日播种,翌年2月8日初收豆角上市,至5月30日终收,平均每亩收入10400元,扣除大棚成本,每亩收入9200元。豆角反季节栽培比常规栽培每亩增收6000元以上。