【摘 要】
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常温干燥贮藏是植物种质资源保存的重要方式之一.研究表明,在常温干燥条件下,经过11年的保存,花生不同类型籽粒成分发生程度不同的变化,其中总糖含量随贮藏时间而增加,蛋白质
【机 构】
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山东省花生研究所,山东省农业科学院
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常温干燥贮藏是植物种质资源保存的重要方式之一.研究表明,在常温干燥条件下,经过11年的保存,花生不同类型籽粒成分发生程度不同的变化,其中总糖含量随贮藏时间而增加,蛋白质和粗脂肪含量整体呈降低趋势,脂肪酸中除油酸含量随贮藏时间延长而升高外,棕榈酸与亚油酸含量均降低.V E除多粒型与中间型外,其余类型花生种质均随贮藏时间延长而降低.同时,花生种质的外观品质性状不随贮藏时间延长而发生显著变化.
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