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目的研究某省突发性的食物中毒卫生事件,根据研究结果剖析防控本省产生食物中毒事件的有效方法。方法采用流行病学描述性方法对某省2010至2014报告的突发性食物中毒公卫案例进行研究,分析流行病学的特征性。结果化学物和农药的事件数达12.63%,发病人数达8.58%,死亡人数达17.39%,微生物性的事件数达47.98%、发病人数达70.41%、死亡人数有23.19%,动植物性事件数有36.36%、发病人数有17.16%、死亡人数56.52%,不明原因类型的事件数有3.03%、发病人数有3.85%、死亡人数有2