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日本大叶菠菜适应种植的范围比较广，在我国引进种植后，它的长势仍然很强。植株半直立，叶簇生，叶型长椭圆形，颜色嫩绿，叶片肥厚、味美、品质佳。目前国际市场一直货紧价昂，特别是在日本市场，大叶菠菜一直供不应求，在国内市场也深受广大消费者的欢迎。种植日本大叶菠菜具有生长期短、费工少、产量高、效益好、适合于速冻出口等特点。