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侧耳根,又名鱼腥草、折耳根、猪鼻孔、翻转红等,属三白草科多年生草本植物。其幼嫩的根、茎、叶是人们喜爱的蔬菜,可以生拌、炒、炸、炖、煨、泡等,中餐、西餐均应用广泛。老的茎、叶味微辛,性凉,入肺经,对流感病毒、肺炎球菌有明显抑制作用,具有清热、解毒、
侧耳根高产高效栽培技术
【摘 要】
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侧耳根,又名鱼腥草、折耳根、猪鼻孔、翻转红等,属三白草科多年生草本植物。其幼嫩的根、茎、叶是人们喜爱的蔬菜,可以生拌、炒、炸、炖、煨、泡等,中餐、西餐均应用广泛。老
【机 构】
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四川省广汉市绿健果蔬专业合作社,德阳市水稻专家大院,广汉市侧耳根无公害种植协会
【出 处】
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四川农业科技
【发表日期】
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2012年5期
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