【摘 要】
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近年来,北京、上海、成都等地的餐饮行业,为了吸引消费者,打出了"公共食堂"的牌子,这在年轻人看来很新奇,但四十岁以上的人,特别是有过农村生活经历的人,"人民公社大食堂"留
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近年来,北京、上海、成都等地的餐饮行业,为了吸引消费者,打出了"公共食堂"的牌子,这在年轻人看来很新奇,但四十岁以上的人,特别是有过农村生活经历的人,"人民公社大食堂"留给他们的记忆决不甜蜜.二十世纪五十年代末六十年代初的中国,人们对人民公社的公共食堂就象对现在的公共汽车一样熟悉.它频繁地出现在红头文件,报刊杂志上,几乎每时每刻都挂在人们嘴边……随着时间推移,历史把公共食堂演绎成一个颇具讽刺性的名词:"大锅饭".其实,公共食堂原本的定义绝非人们现
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