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在工业、运输业日益发达的今天，人类对柴油的消耗与日俱增，因此人类面临柴油燃烧后的排放物对大气的污染和石油资源的日益枯竭2大难题。所以，寻找环境污染小，可再生的能源的任务刻不容缓。生物柴油便是这样一种能源，它来自可再生的植物油或动物脂肪，并且能降低空气污染物以及092的排放。目前，世界各国纷纷投入生物柴油的研究和生产中，我国生物柴油的研究虽然刚刚开始，但发展的潜力很大。生物柴油的制备和生产技术多种多样，新的技术方法也是层出不穷。本文对目前生物柴油在国内外的发展状况、原材料的选择、制备方法及新技术做一概述。