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在果胶现有提取工艺的基础上，提出果皮果渣提取果胶联产辛弗林新工艺，并进行技术先进性和经济技术指标对比，新工艺利用酸解与酶的有效结合，通过降膜浓缩提取果胶，同时在废液中通过树脂吸附、降膜浓缩和喷雾干燥制得辛弗林产品。与传统工艺相比，生产成本大幅度下降，收率明显上升，产品质量得到稳步提高。
果皮果渣中提取果胶联产辛弗林新工艺
【摘 要】
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在果胶现有提取工艺的基础上，提出果皮果渣提取果胶联产辛弗林新工艺，并进行技术先进性和经济技术指标对比，新工艺利用酸解与酶的有效结合，通过降膜浓缩提取果胶，同时在废液中通过
【机 构】
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国家脂肪酸技术研究推广中心,合肥市疾病预防控制中心
【出 处】
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粮食科技与经济
【发表日期】
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2012年4期
【基金项目】
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国家发改委资源节约和环境保护2010年中央预算内投资计划项目.
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