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无花果果实软甜可口，香味浓郁，营养丰富，含有钙、铁、钾等多种人体必需的矿物元素；维生素Ｃ的含量为２毫克／１００克；其蛋白质的含量较高为苹果的６倍；果实中还含有大量的膳食纤维、果胶、无花果蛋白酶以及补骨脂素、佛手苷内酯、苯甲醛、呋喃香豆素等药用成分，具有很高的医疗价值，其中的ＳＯＤ酶的活性也较高，现已成为高档化妆品的重要原料。无花果具有很好的加工性状，可以制成无花果干、果酱、果冻、罐头、果汁、调味品等，还可从中提取无花果蛋白酶和果胶，具有很高的经济价值。