【摘 要】
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为了能为现代酒店企业培养急需的大量懂专业、有才能的应用型人才,职业院校酒店管理专业应该彻底地改变现有的课程体系,运用现代先进的教学理念,建立起有利于培养学生职业技
【机 构】
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成都职业技术学院旅游分院,四川,成都,611433
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为了能为现代酒店企业培养急需的大量懂专业、有才能的应用型人才,职业院校酒店管理专业应该彻底地改变现有的课程体系,运用现代先进的教学理念,建立起有利于培养学生职业技能和综合能力的课程体系. 本文探讨了构建基于行为导向教学模式课程体系的理论基础,提出在充分剖析专业核心能力的基础上,构建适应职业教育特点和酒店行业特点的,目的在于培养学生的职业技能、提高学生各方面能力的模块化课程体系.呈现了基于行为导向教学模式的高职高专酒店管理专业课程体系的基本架构与内容.
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