岸上的湖鲜——岔河大米

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我的故乡洪泽区岔河镇,以盛产“岔河大米”名闻遐迩。岔河东临白马湖,西依洪泽湖,一条浔河贯通东西连接两湖,是一块漂在水上的粮仓,名副其实的鱼米之乡。一方水土产一方物,一方水土养一方人。我的老家在陈庄村,原先的老屋早已不在,但脑海里的印记根深蒂固:“四夏”大忙后水田里一株株秧苗横竖成行,乡村成了碧绿的草原。一场雷雨过后,秧田里的草鱼、长鱼、蚯蚓四处游弋,秧田成了孩子们逮鱼摸虾的竞技场。可不是吗?家里的晚饭菜、开学的学费都在这一望无际的秧田里。盛夏之夜,萤光里、蛙声中听大人们讲过去的故事。正是原生态的水乡环境、
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