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烘炒食品是以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料,添加或不添加辅料,经炒制或烘烤而成的食品,也称炒货.炒货是我国传统的休闲小食品.特别是节假日、旅游休闲期间,更是常备食品.
烘炒食品质量待提高
【摘 要】
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烘炒食品是以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料,添加或不添加辅料,经炒制或烘烤而成的食品,也称炒货.炒货是我国传统的休闲小食品.特别是节假日、旅游休闲期间,更是常备食品.
【出 处】
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中国防伪报道
【发表日期】
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2005年2期
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