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胰岛β细胞除分泌胰岛素外还分泌一种由37个氨基酸残基组成的神经肽样分子一胰淀素,它是胰岛淀粉样蛋白的主要组成部分。1988年,Leighton和Cooperl首次证明这种天然多肽具有抗胰岛素的生物活性。胰淀素有胰岛细胞膜毒性作用,它在胰岛素分泌以及磺脲类药物失效方面起到一定的作用;胰淀素可作用于中枢神经系统(如下丘脑),引起体重减轻,与肥胖、2型糖尿病(DM)以及高脂血症之间的关系逐渐得到认识。