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【正】 南瓜,又称北瓜、金瓜。南瓜富含多种氨基酸、胡萝卜素、维生素及各种微量元素。南瓜不但具有丰富的营养价值,而且具有较高的药用价值,据报道,南瓜榨汁,对前列腺炎、肾结石、胃溃疡等疾病均有良好的治疗效果;南瓜中的果胶具有极好的吸附性能,能粘结体内多余的
南瓜系列产品加工
【摘 要】
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【正】 南瓜,又称北瓜、金瓜。南瓜富含多种氨基酸、胡萝卜素、维生素及各种微量元素。南瓜不但具有丰富的营养价值,而且具有较高的药用价值,据报道,南瓜榨汁,对前列腺炎、肾
【机 构】
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鄂农科院加工所430070
【出 处】
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现代农业科学
【发表日期】
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1994年5期
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