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摘 要 我国是一个农业大国，农业是社会经济持续增长的支柱行业之一，农业经济发展水平将直接影响社会和谐和稳定发展。在农业生产中，做好油茶的栽培和管理显得十分重要，但由于工作自身特性，易受到客观因素影响，进而导致油茶栽培管理中存在一系列缺陷和问题，需要对油茶栽培和管理技术进一步创新和完善，提升油茶生产效益。基于此，从多种角度分析油茶栽培和管理技术，提出合理改善措施。
关键词 油茶栽培；管理技术；抚育管理
中图分类号：S794.4 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.08.02
油茶是我国农业生产的重要组成部分，作为一种优质的绿色木本食用油料树种，其发展前景十分广阔。油茶是一种常绿小乔木，树皮光滑，叶厚革质，可以有效避免火灾破坏。油茶喜光性较强，更适合生长在温暖湿润区域，严寒地区的天气条件较为恶劣，不适合油茶生长。作为一种寿命较长的树种，油茶寿命多数在100年以上，具备较强的再生能力，可以带来更大的经济效益。由此看来，加强油茶栽培与管理技术研究十分关键，有助于为后续农业生产和发展提供支持。
1 生态作用
1.1 增效绿化
油茶自身适应能力较强，在生长中可以同其他植物和谐共生，凡是存在马尾松、映出红的地方会发现油茶的影子。由于油茶自身生长周期较长、寿命长、所以是一种一次投资终身受益的农作物品种。油茶是在冬季开花，花期大概在3个月左右，除可食用以外，还具有一定的美化作用，为冬季景观增添别样的亮点和特色[1]。
1.2 保持水土
油茶的根系生长能力较强，根系最深可达到1.50 m，树冠卵形，可以再生恢复成林，具有较为突出的萌蘖性，可以起到绿化作用，是当前我国土地绿化主要选择的树种之一。
1.3 防火隔离
由于油茶自身树皮光滑，叶厚革质，其中含有丰富的水分，所以很难着火，如果发生火灾，可以有效起到防火隔离的作用，降低火灾事故带来的破坏和损伤。
2 栽培技术
2.1 生活习性
油茶是一种生长能力较强的树种，在油茶的栽培和管理中，首先需要充分结合区域天气条件和土壤条件。纵观我国历年来油茶栽培种植经验来看，油茶并未出现严重的干旱、冻灾或病虫害破坏致死的现象，甚至在出现严重的森林火灾事故时，由于其自身具备较强的防火隔离作用，有效降低火灾事故的蔓延，同时还可以快速的恢复生长[2]。油茶可以抵御恶劣的天气条件的破坏，一般生长在海拔800 m以下，或是丘陵山地500 m以下的区域栽培种植，栽培种植效果较为可观。
2.2 品种选择
油茶栽培管理中，应充分结合油茶的生长特性，有针对性地选择栽培管理方法。油茶是两性花，授粉效果十分突出，可以在1 hm2范围内配置两个花期相近的油茶品种。在多年来的栽培管理中，大别山1号、2号和3号品种优良，种植取得了较为可观的经济效益[3]。
2.3 土壤条件
油茶自身生长能力较强，可以在恶劣的环境下生长，适应能力强，所以对于土壤条件的要求不高。但为了有效提升油茶生长效益，可以选择土壤深厚、肥沃和水源灌溉便利的向阳丘陵。如果是以森林防火为目的的油茶种植，应该遵循防火带设计走向来选择良好的栽植地带，提升油茶栽种效益。
2.4 全垦整地
整地是树木成活的首要前提，通过细致的整地工作，可以改良土壤肥力，积蓄水分，为油茶生长提供更加有利的条件，提升油茶种植效益。在选择整地方式时，要根据实际情况，主要包括全垦、穴状整地和带状整地几种。在整地前需要将油茶栽培区域内的杂草和枯木清理干净，避免其他的杂草影响土壤肥力，不利于油茶的正常生长。由于油茶树木喜光性较强，所以全垦整地过程中，可以适当的留一些阔叶树，油茶逐步生长成林后，逐渐清除原有的阔叶树木。全垦整地方法适用在丘陵山麓，坡度大概在15°以下[4]。需要注意的是，整地栽植挖穴深度在60 cm以上，做好排水沟和原声带的挖掘工作，合理栽种树木。
2.5 造林密度
造林密度的控制合理与否，将直接影响油茶树木能否正常生长，树木栽种密度较高，可能导致油茶树木相互争抢养分，导致所有的油茶树木无法获得充分的养分。故此，需要充分控制造林密度，种植油茶苗木的株行距为2 m×3 m，每667 m2栽种111株，同时控制带面宽在1 m左右，同黄豆等农作物间作种植。同时，利用石头在穴下方开设一条约1 m的半圆形拦水埂。
2.6 细致栽植
在植苗期间，起苗时轻轻挖出来，尽量让苗木带土，避免根系干枯，保留水分，可以将50株苗木用塑料袋扎口避免根系水分流失[5]。由于苗木植苗在休眠期，在生长活动尚未开始前进行，栽植时尽可能不使用隔夜苗，如果当天苗木栽不完，可以露天假植在潮湿的土壤中，促使土壤和苗木根系可以紧密结合，促使苗木可以获得更加充分的水分支持，提升苗木生长质量。生苗在栽植前，需要剪除侧枝叶，尽可能避免油茶水分流失，获取充分的水分支持，促使油茶可以正常生长。植苗过程中，需要注意分层压实，根土密接，保证油茶根系可以获得充分的水分支持，提升苗木成活率。
3 抚育管理
抚育管理主要是为了避免人畜侵害，影响苗木的成活，可以在路口处设置围栏。同时，及时补苗，第一次栽植可以预留一些苗木，为后续补植提供支持。造林的前3年，工作人员应在每年春末、夏初、秋季各中分别除草、去除病枝，密枝，随后每年秋季中旬左右除草、去除病枝，密枝即可。
4 肥水管理
为了提升苗木成活率，可以在油茶成活后适当追加肥料，提升油茶生长成活率。根据实际情况适当的施用磷肥，春施速效肥，每株施尿素50～150 g，冬施长效肥，每株施磷肥100～250 g。油茶适合生长在黄红壤土中，如果土壤酸性过重，可以适当的施加石灰。
5 修剪整形
油茶每年的修剪整形直接影响开花结实，主干高度应在80 cm以内，上部分摘心，有助于侧枝发育，避免养分过快消耗。在幼树整形期间，油茶树高度在70～80 cm，应在树干四周选留数个强壮主枝，剪去病虫枝，适当修剪脚枝，修剪后要及时除萌。
6 病虫害防治
油茶栽培和管理中，病虫害防治工作十分關键，尽管油茶病虫害较少，其中包括油茶软腐病和炭疽病，可能在不同程度上造成油茶落果，树木干枯，影响树木成活率。同时，应及时修剪过密枝、病枝，采用农药捕杀幼虫，避免病虫害持续加重。
7 结语
油茶在农业生产中，做好油茶的栽培和管理显得十分重要，但由于工作自身特性，易受到客观因素影响，影响油茶的成活率。故此，应根据油茶的生长特性，了解油茶的生态作用，做好品种选择、整地、土壤条件、栽植密度和抚育管理，提升油茶生长效益。
参考文献
[1]罗亮宏，罗双辉，廖庆华，等.浅谈油茶在梅州的发展及其栽培管理技术[J].广东农业科学，2014，37（2）：28-31.
[2]严邦祥，刘卫荣，陈祖海，等.浙南山区油茶丰产栽培管理技术[J].现代农业科技，2014，21（22）：208-209.
[3]李标.油茶扦插繁殖与栽培管理技术[J].热带林业，2014，35（1）：45-46.
[4]张明.油茶苗木的培育和栽培管理技术[J].大科技，2015，22（28）：194-195.
[5]赵纯清.太湖县油茶发展目标及栽培管理技术[J].中国农业信息（上半月），2014，21（4）：85-85.
（责任编辑：赵中正）
关键词 油茶栽培；管理技术；抚育管理
中图分类号：S794.4 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.08.02
油茶是我国农业生产的重要组成部分，作为一种优质的绿色木本食用油料树种，其发展前景十分广阔。油茶是一种常绿小乔木，树皮光滑，叶厚革质，可以有效避免火灾破坏。油茶喜光性较强，更适合生长在温暖湿润区域，严寒地区的天气条件较为恶劣，不适合油茶生长。作为一种寿命较长的树种，油茶寿命多数在100年以上，具备较强的再生能力，可以带来更大的经济效益。由此看来，加强油茶栽培与管理技术研究十分关键，有助于为后续农业生产和发展提供支持。
1 生态作用
1.1 增效绿化
油茶自身适应能力较强，在生长中可以同其他植物和谐共生，凡是存在马尾松、映出红的地方会发现油茶的影子。由于油茶自身生长周期较长、寿命长、所以是一种一次投资终身受益的农作物品种。油茶是在冬季开花，花期大概在3个月左右，除可食用以外，还具有一定的美化作用，为冬季景观增添别样的亮点和特色[1]。
1.2 保持水土
油茶的根系生长能力较强，根系最深可达到1.50 m，树冠卵形，可以再生恢复成林，具有较为突出的萌蘖性，可以起到绿化作用，是当前我国土地绿化主要选择的树种之一。
1.3 防火隔离
由于油茶自身树皮光滑，叶厚革质，其中含有丰富的水分，所以很难着火，如果发生火灾，可以有效起到防火隔离的作用，降低火灾事故带来的破坏和损伤。
2 栽培技术
2.1 生活习性
油茶是一种生长能力较强的树种，在油茶的栽培和管理中，首先需要充分结合区域天气条件和土壤条件。纵观我国历年来油茶栽培种植经验来看，油茶并未出现严重的干旱、冻灾或病虫害破坏致死的现象，甚至在出现严重的森林火灾事故时，由于其自身具备较强的防火隔离作用，有效降低火灾事故的蔓延，同时还可以快速的恢复生长[2]。油茶可以抵御恶劣的天气条件的破坏，一般生长在海拔800 m以下，或是丘陵山地500 m以下的区域栽培种植，栽培种植效果较为可观。
2.2 品种选择
油茶栽培管理中，应充分结合油茶的生长特性，有针对性地选择栽培管理方法。油茶是两性花，授粉效果十分突出，可以在1 hm2范围内配置两个花期相近的油茶品种。在多年来的栽培管理中，大别山1号、2号和3号品种优良，种植取得了较为可观的经济效益[3]。
2.3 土壤条件
油茶自身生长能力较强，可以在恶劣的环境下生长，适应能力强，所以对于土壤条件的要求不高。但为了有效提升油茶生长效益，可以选择土壤深厚、肥沃和水源灌溉便利的向阳丘陵。如果是以森林防火为目的的油茶种植，应该遵循防火带设计走向来选择良好的栽植地带，提升油茶栽种效益。
2.4 全垦整地
整地是树木成活的首要前提，通过细致的整地工作，可以改良土壤肥力，积蓄水分，为油茶生长提供更加有利的条件，提升油茶种植效益。在选择整地方式时，要根据实际情况，主要包括全垦、穴状整地和带状整地几种。在整地前需要将油茶栽培区域内的杂草和枯木清理干净，避免其他的杂草影响土壤肥力，不利于油茶的正常生长。由于油茶树木喜光性较强，所以全垦整地过程中，可以适当的留一些阔叶树，油茶逐步生长成林后，逐渐清除原有的阔叶树木。全垦整地方法适用在丘陵山麓，坡度大概在15°以下[4]。需要注意的是，整地栽植挖穴深度在60 cm以上，做好排水沟和原声带的挖掘工作，合理栽种树木。
2.5 造林密度
造林密度的控制合理与否，将直接影响油茶树木能否正常生长，树木栽种密度较高，可能导致油茶树木相互争抢养分，导致所有的油茶树木无法获得充分的养分。故此，需要充分控制造林密度，种植油茶苗木的株行距为2 m×3 m，每667 m2栽种111株，同时控制带面宽在1 m左右，同黄豆等农作物间作种植。同时，利用石头在穴下方开设一条约1 m的半圆形拦水埂。
2.6 细致栽植
在植苗期间，起苗时轻轻挖出来，尽量让苗木带土，避免根系干枯，保留水分，可以将50株苗木用塑料袋扎口避免根系水分流失[5]。由于苗木植苗在休眠期，在生长活动尚未开始前进行，栽植时尽可能不使用隔夜苗，如果当天苗木栽不完，可以露天假植在潮湿的土壤中，促使土壤和苗木根系可以紧密结合，促使苗木可以获得更加充分的水分支持，提升苗木生长质量。生苗在栽植前，需要剪除侧枝叶，尽可能避免油茶水分流失，获取充分的水分支持，促使油茶可以正常生长。植苗过程中，需要注意分层压实，根土密接，保证油茶根系可以获得充分的水分支持，提升苗木成活率。
3 抚育管理
抚育管理主要是为了避免人畜侵害，影响苗木的成活，可以在路口处设置围栏。同时，及时补苗，第一次栽植可以预留一些苗木，为后续补植提供支持。造林的前3年，工作人员应在每年春末、夏初、秋季各中分别除草、去除病枝，密枝，随后每年秋季中旬左右除草、去除病枝，密枝即可。
4 肥水管理
为了提升苗木成活率，可以在油茶成活后适当追加肥料，提升油茶生长成活率。根据实际情况适当的施用磷肥，春施速效肥，每株施尿素50～150 g，冬施长效肥，每株施磷肥100～250 g。油茶适合生长在黄红壤土中，如果土壤酸性过重，可以适当的施加石灰。
5 修剪整形
油茶每年的修剪整形直接影响开花结实，主干高度应在80 cm以内，上部分摘心，有助于侧枝发育，避免养分过快消耗。在幼树整形期间，油茶树高度在70～80 cm，应在树干四周选留数个强壮主枝，剪去病虫枝，适当修剪脚枝，修剪后要及时除萌。
6 病虫害防治
油茶栽培和管理中，病虫害防治工作十分關键，尽管油茶病虫害较少，其中包括油茶软腐病和炭疽病，可能在不同程度上造成油茶落果，树木干枯，影响树木成活率。同时，应及时修剪过密枝、病枝，采用农药捕杀幼虫，避免病虫害持续加重。
7 结语
油茶在农业生产中，做好油茶的栽培和管理显得十分重要，但由于工作自身特性，易受到客观因素影响，影响油茶的成活率。故此，应根据油茶的生长特性，了解油茶的生态作用，做好品种选择、整地、土壤条件、栽植密度和抚育管理，提升油茶生长效益。
参考文献
[1]罗亮宏，罗双辉，廖庆华，等.浅谈油茶在梅州的发展及其栽培管理技术[J].广东农业科学，2014，37（2）：28-31.
[2]严邦祥，刘卫荣，陈祖海，等.浙南山区油茶丰产栽培管理技术[J].现代农业科技，2014，21（22）：208-209.
[3]李标.油茶扦插繁殖与栽培管理技术[J].热带林业，2014，35（1）：45-46.
[4]张明.油茶苗木的培育和栽培管理技术[J].大科技，2015，22（28）：194-195.
[5]赵纯清.太湖县油茶发展目标及栽培管理技术[J].中国农业信息（上半月），2014，21（4）：85-85.
（责任编辑：赵中正）