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酵素菌是由细菌、酵母菌和放线菌组成的有益微生物菌群,简称BYM农用酶,含有24种有益微生物。它能够产生多种催化分解酶,具有很强的催化分解能力^[1-2]。酵素菌技术是由日本微生物专家岛本觉也20世纪40年代开创的一项生物技术,80年代进入应用阶段,已广泛应用于世界各国的种植业、养殖业和食品加工业领域,