屠宰猪气泡肝的病理形态学观察

来源 :吉林畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hgs061268109

【摘要】

：

<正> 气泡肝是指屠宰猪的肝脏出现小米粒大至绿豆大的气泡。对于它的病理形态学变化及其发生机制,国内很少研究报道。作者于1989年12月在长春市肉联厂的调查研究发现,有10.4％

【作者】

：

崔龙波

【机构】

：

兽医大学卫检系

【出处】

：

吉林畜牧兽医

【发表日期】

：

1990年4期

【关键词】

：

屠宰猪气泡肝病理形态学研究

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<正> 气泡肝是指屠宰猪的肝脏出现小米粒大至绿豆大的气泡。对于它的病理形态学变化及其发生机制,国内很少研究报道。作者于1989年12月在长春市肉联厂的调查研究发现,有10.4％的屠宰猪见有气泡肝。由于不了解其发生原因,卫检人员对此类肝脏易与其它类症病变相互混淆,因而不能正确处理。现将其病理形态学变化报道如下:

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