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目的:优化护肝颗粒中茵陈等挥发油提取和β-环糊精包合工艺。方法:采用正交试验,以挥发油含量为提取工艺筛选指标;以挥发油转移率、包合物收率为包合工艺评价指标;并通过薄层色谱检测包合前后挥发油成分变化。结果:挥发油最佳提取条件搭配为:6倍水,浸泡1h,提取6h;β-环糊精包合最佳工艺为:挥发油-β-CD(1:6),50℃包合1h。薄层鉴别表明包合前后挥发油的主要成分基本一致。结论:本法确定的挥发油提取及其β-环糊精包合工艺可为其生产开发提供依据。