【摘 要】
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黄酒是我国拥有千年历史的特色酒种,因其营养健康、口味独特畅销国内外。本文通过介绍日本食品安全监管体系,从食品标签、食品安全风险性物质和食品接触材料三个方面对有关黄
【机 构】
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上海理工大学医疗器械与食品学院,上海市质量和标准化研究院,上海市金枫酒业股份有限公司
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黄酒是我国拥有千年历史的特色酒种,因其营养健康、口味独特畅销国内外。本文通过介绍日本食品安全监管体系,从食品标签、食品安全风险性物质和食品接触材料三个方面对有关黄酒的法律法规进行了整理、研究。结合日本近年来对酒类的通报情况,分析了日本对于中国酒类产品出口的贸易技术措施。最终,从加强对日本酒类安全法规与标准的研究,加强黄酒中理化成分的安全性研究,建立有效的管理制度和预防机制三方面提出对应措施,以期能够为中国黄酒出口日本提供一些参考。
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