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在平菇生料栽培过程中，欲使之高产、稳产，除选用高产、优质、抗逆平菇菌种和营养丰富的培养料外，较为重要的环节是在发菌过程中免遭病、虫、杂菌的危害，尤其是竞争性杂菌的频繁发生，常造成栽培失败，损失惨重。因此，在平菇生产实践中，生产者多在培养料中加入化学杀菌剂和杀虫剂来加以控制。但是，由于化学农药的长期大量使用，