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目的:了解苦菜茶对大鼠血清谷胱甘肽过氧化酶(GSH-PX)活性的影响.方法:成年Wistar大鼠用含硒苦菜茶、苦菜茶饲养1个月后,测定其血清中谷胱甘肽过氧化酶活性的变化.结果:实验组大鼠血清中GSH-PX活性均显著高于对照组.结论:实验组可显著降低大鼠机体内脂质过氧化损伤,增强机体抗氧化的能力,尤以含硒茶组效果显著.