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君山银叶和沩山毛尖是黄茶的代表，君山银叶源于唐代，称为“黄翎毛”，因为茶叶满披茸毛，底色金黄，冲泡后像黄色羽毛一样根根竖立而得名。清代被乾隆皇帝点为贡茶，沩山毛尖为历史名茶，相传始于唐代，产于沩山地区。
找寻身边遗失的好茶——黄茶
【摘 要】
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君山银叶和沩山毛尖是黄茶的代表，君山银叶源于唐代，称为“黄翎毛”，因为茶叶满披茸毛，底色金黄，冲泡后像黄色羽毛一样根根竖立而得名。清代被乾隆皇帝点为贡茶，沩山毛尖为历史名茶
【机 构】
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《中国食品》编辑部
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2011年16期
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