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食品检验对确保肉制品安全十分重要,但目前肉制品检验中存在一些问题,如食品检验制度问题、检验人员专业技能不高、检验技术问题.对此,笔者提出了加大肉制品检验监管力度、提升肉制品检验团队素质、优化肉制品检验技术等措施.
肉制品检验中存在的问题及应对措施
【摘 要】
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食品检验对确保肉制品安全十分重要,但目前肉制品检验中存在一些问题,如食品检验制度问题、检验人员专业技能不高、检验技术问题.对此,笔者提出了加大肉制品检验监管力度、提
【机 构】
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长春职业技术学院
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2018年3期
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