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人们对动物源性食品的需求已从追求数量向讲求质量安全转变，对动物源性食品安全问题加以分析十分必要。
浅析动物源性食品安全和对策
【摘 要】
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人们对动物源性食品的需求已从追求数量向讲求质量安全转变，对动物源性食品安全问题加以分析十分必要。
【机 构】
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石屏县畜牧局
【出 处】
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云南农业
【发表日期】
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2007年12期
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