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近年来由于蚕茧价格下跌，蚕桑生产的经济效益受到影响，农民养蚕积极性受挫。为了保桑稳桑增加桑田效益，可采取桑园套种蔬菜种植模式。桑园套种是在不影响桑树生长的前提下，利用桑树生长的空闲季节，套种蔬菜等作物，使其耕地资源、光照资源、土壤养分得到充分利用，提高产出率。桑园套种有利于桑园土壤的平衡，改善土壤的生态环境，增加桑园肥力，清除田间杂草，减轻病虫害，实现桑树、蔬菜生产双赢。桑园套种的蔬菜品种很多，下面介绍几种套种模式：