再生稻是指在上一季水稻收割后，对稻桩上的休眠芽抽生出来的再生蘖加以培育，以达到出穗成熟的一种栽培方法。现在南方不少中稻区利用“两季不足，一季有余”的温光资源蓄留再生稻，既不影响冬种，又能获得一季好收成，具有省工、省种、省肥、省秧田等优点。一般亩产180～250千克，最高的可达400千克。再生稻米质好、食味佳、无污染、销路好。落实该项生产技术，应抓好以下几项关键技术。
　　一、选择好品种
　　再生稻产量高低与品种关系密切，总体原则是穗数型品种再生能力强、熟期适宜、优质高产、抗逆性强且适应性广。
　　1. 海拔较低、光温条件较好的平原、丘陵地区，可选用生育期较长的品种。
　　2. 海拔较高、光温条件较差的山区，可选用生育期较短的品种。
　　3. 光温条件较好，但水源不足的地方，可选用生育期较短的品种，一般以头季稻在8月15日前收割为宜。
　　二、种好头季稻
　　种好头季稻是夺取再生稻高产、两季丰收的基础。应抓好以下主要技术环节：
　　1. 采用旱育秧栽培，既可夺取本季高产，又可实现早播早熟，为再生稻早发高产创造条件。
　　2. 要合理密植，加强田管，增加有效穗数，为二季多发再生苗打下基础。
　　3. 搞好头季稻后期水肥运筹和病虫防治，保证头季稻成熟时谷黄、叶绿、秆青、根活的状态，促进腋芽的萌发和健壮生长，多发并形成再生苗。
　　4. 合理安排头季稻播种期，确保在再生稻安全齐穗前25～30天收割完毕，以保证再生稻能够在9月20日前安全齐穗，提高保收率。如果不能在这一时段成熟，就有遭遇寒露风而造成大量空壳减产或失收的危险。
　　三、施好促芽肥和保蘖肥
　　1. 促芽肥。施用促芽肥的时间和数量，要看品种、稻田土壤肥力、头季稻的施肥水平，灵活掌握。一般品种在中等肥力田，于头季稻齐穗后15～20天，每亩用尿素10～15千克；如果土壤肥力较高，保肥性能好，氮肥可以一次性施足；头季稻长势差的，要早施重施；长势过旺及叶色贪青的，要少施迟施；土壤缺磷钾元素或头季稻未施或少施磷钾肥的，配施磷钾肥效果更好。施肥方法，可采取灌浅水施肥，施肥后不排水，让其自然落干，防止肥料流失，还可采用叶面喷施2%～3%尿素溶液，或叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液，促进成熟，可更好地提高肥料利用率。
　　2. 保蘖肥。在头季稻收割后2～3天施用，结合复水亩施尿素5～7.5千克，可促进再生蘖生长整齐，适时抽穗成穗，提高单产。
　　四、适时收割头季稻，适当留高桩
　　1. 适时收割头季稻。头季稻的收割期主要看再生芽的长度，以倒2节位芽长出叶鞘、少量现绿叶、95%谷粒成熟为标准。一般在8月20日前收割，以保证再生稻在9月20日前安全齐穗。
　　2. 适当留高桩。收割时适当高留桩，留桩高度一般是头季稻植株高度的1/3，或保留倒2节以上10厘米，做到留2保3争4、5节位芽。晴天应在下午割，阴天可全天割，雨天抓紧在雨停后抢割。禾蔸要割平割齐，割后稻草要及时运出田外，不要压在禾蔸上，踏倒的禾蔸应及时扶正，促使再生稻发苗整齐一致。
　　五、再生稻田间管理
　　在高温干旱天气，土壤晒白，头季稻收割后，当天应立即复水护桩，防高温损桩，减少养分消耗，尽快促发苗、多发苗、发壮苗。雨水调匀，即指在头季稻收割前2～3天下过雨，稻田比较潮湿的情况下，则可在收割后3天复水，做到湿润发苗、浅水长苗、水层养穗、干干湿湿到成熟。遇到“秋寒”要灌深水护苗保穗。再生稻生育期短，营养生长和生殖生长同时并进，所以收割留桩后补肥可起到多发苗、发壮苗、保穗粒数的良好作用。因此，凡是促芽肥不足、瘦田、留高桩或高产栽培田块，收后3天均要结合复水补施壮苗肥，亩施尿素4～5千克。也可在苗期和破口抽穗期进行根外追肥和喷施生长调节剂，起到增穗数、增粒重、提高结实率的作用。叶面肥一般在再生稻始穗期施用，亩用赤霉素1克加磷酸二氢钾100～150克，对水50千克喷雾，隔3～5天再喷1次，效果更好。
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