【摘 要】
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研究从牛蒡根中提取菊糖并进行纯化的方法.选择固液比、提取温度、提取时间、提取次数4个因素作为单因素进行梯度实验,确定其条件范围,并采用正交设计法优化提取条件,得到牛
【机 构】
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中国海洋大学生命学院,国家海洋局海洋生物活性物质重点实验室,国家海洋局海洋生物活性物质重点实验室
【基金项目】
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国家高技术研究发展计划 ( 2 0 0 2 AA2 41 2 61 ) ;国家海洋局基金 ( 0 3 -0 0 8) ;青岛市科技局计划 ( 0 2 -2 -kj-zhj-81 )项目资助
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研究从牛蒡根中提取菊糖并进行纯化的方法.选择固液比、提取温度、提取时间、提取次数4个因素作为单因素进行梯度实验,确定其条件范围,并采用正交设计法优化提取条件,得到牛蒡菊糖提取的最佳因素组合:固液比1:10,温度70℃,提取时间90min,提取2次,提取率为90.82%.对牛蒡菊糖进行理化特性和组成分析,结果表明,该菊糖平均分子量和聚合度较低,纯度较高,单糖组成含有果糖及少量的葡萄糖,具有菊糖类物质的一般特征.
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