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硒是人体必需微量元素之一,硒环境本底值分布极不均匀,在世界范围内缺硒与富硒地区并存.过去10年中,大量流行病学研究探讨硒与死亡率、肿瘤、心血管疾病、2型糖尿病及生殖之间的关系.以近年来的人群研究为线索,综合阐述了硒与上述疾病之间关系的研究进展,从流行病学角度探讨了硒与疾病的关系.
硒与疾病的流行病学研究及展望
【摘 要】
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硒是人体必需微量元素之一,硒环境本底值分布极不均匀,在世界范围内缺硒与富硒地区并存.过去10年中,大量流行病学研究探讨硒与死亡率、肿瘤、心血管疾病、2型糖尿病及生殖之
【机 构】
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华中科技大学同济医学院公共卫生学院,食品营养与安全湖北省重点实验室,武汉430030
【出 处】
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“硒发现200周年纪念”学术研讨会
【发表日期】
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2017年9期
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