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现代饭店管理者的观念不够新,对设备管理在整个饭店管理中的作用认识不够,使得工程设备维修管理跟不上,给饭店造成极大经营效益损失.工程设备维修保养是设备管理的重要内容,也是饭店全面质量管理的重要一环,能否做好工程和维修管理工作是饭店经营成功的关键之一.
现代饭店工程设备维修管理
【摘 要】
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现代饭店管理者的观念不够新,对设备管理在整个饭店管理中的作用认识不够,使得工程设备维修管理跟不上,给饭店造成极大经营效益损失.工程设备维修保养是设备管理的重要内容,
【机 构】
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丹东职业技术学院旅游系
【出 处】
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丹东师专学报
【发表日期】
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2001年3期
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