【摘 要】
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为了探寻以超声波法提取金花茶多种生物活性成分的最佳工艺条件,以金花茶花为研究对象,采用均匀试验设计,就不同乙醇浓度、提取时间、料液比、提取温度对金花茶花中各种活性
【机 构】
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福建中医药大学,福建省漳平市展宏金花茶专业合作社
【基金项目】
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福建省教育厅项目(JA11138);福建省龙岩市资助项目(201367)
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为了探寻以超声波法提取金花茶多种生物活性成分的最佳工艺条件,以金花茶花为研究对象,采用均匀试验设计,就不同乙醇浓度、提取时间、料液比、提取温度对金花茶花中各种活性成分提取效率的影响情况进行了试验,并以总黄酮、多酚、总皂苷提取率为评价指标,采用层次分析法和综合评分法对其提取工艺条件进行了分析与评价。试验结果表明,不同提取工艺条件下金花茶花活性成分的提取率存在明显差异,试验确定的最佳提取工艺条件为：超声提取温度为50℃,乙醇浓度为50%,料液比为1︰40,提取时间为50min。按此工艺条件超声提取,总黄酮的平
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