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【摘 要】高职院校积极开展订单式人才培养，可以形成学校、企业和学生共赢的局面，是高职院校长远发展的有效途径。本文以厦门南洋职业学院“见福店长班”订单式人才培养的成功经验为例，阐述了订单式人才培养的必要性，概述了订单式人才培养模式的定义、实施过程和实施效果。该模式为高职经管类专业的产学研理论与实践研究提供一种可供借鉴的思路，具有一定的现实意义。
【关键词】高职院校；订单式人才培养模式；校企合作；实施过程；实施效果
一、订单式人才培养的必要性
高职院校与本土连锁经营企业在共谋发展，实现双赢的原则下携手，实施深度合作，订单培养连锁经营管理人才，既能解决企业现实的用人短缺问题，又能为企业的后续发展储备人才资源，同时，也将会推动我国高等职业技术教育的创新与发展，是高等职业教育教学改革的需要，也是社会经济发展对人才培养的需要。
二、订单式人才培养模式概述
订单式人才培养模式是指高职院校根据用人企业对人才规格的要求，校企双方签订用人协议及人才培养协议，共同制订人才培养方案，企业参与整个培养过程，双方在师资、技术设备等方面深度合作，并通过学校与企业两种教育环境，将理论教学和实践教学相结合，学生毕业后经综合考核合格，直接录用到合同单位就业的人才培养方式。该模式是目前高职院校进行教学改革、提高人才培养质量、提高学生就业率的重要途径。
高职院校要培养出创新与实践能力相结合的高素质人才，构建合理的课程体系是关键之一。学校在企业的指导下确定专业培养目标和人才培养计划，并根据连锁经营企业对管理人才的需求特点开设相关课程，系统地向学生传授相关专业知识和基本技能。企业有效地指导学校教学，是整个模式运作成功的关键，整个模式可分三个阶段进行。
第一阶段：根据职业岗位和岗位素能要求，制定专业人才培养方案。课程的制定必需兼顾各种类型的职业岗位和岗位素能要求，可按照职业模块的方式进行。模块的课程设置和教学内容的安排，应对相关知识领域和相关学科进行综合化处理，教学内容要体现“宽”的特点，从而使学生具有宽泛的知识面，为后续课程按照职业岗位的培养打下坚实的基础。在模块的课程教学中要注重培养学生的动手能力。根据市场职业岗位的需求，把模块分为若干专业方向，以加强职业技能培养的针对性。要突出“专”和“新”的特点，注重知识的先进性和实用性，培养学生运用技术实践操作的能力。
第二阶段：企业委派有关专家对人才培养方案进行论证。企业专家对人才培养方案进行进一步的论证，有效的整合，提出建设性的意见，并制定订单式培养模式的校外衔接人才培养方案。学校根据企业反馈的意见对人才培养方案进行进一步的讨论、分析和比较，根据岗位的工作职责和所需知识和技能，对方案进行调整和纠偏，使其最大程度地符合企业需要，从而制定出切实可行的、科学的人才培养方案。
第三阶段：签订校企合作协议，组织招生。按照校企签订的协议，企业可以采取“专题报告”的形式组织招生，学校根据企业的要求组织相关专业的学生，然后根据学生自愿原则筛选满足企业要求的学生，组建订单培养班。
三、订单式人才培养的实施过程
根据上述订单式人才培养模式的思路，结合2011年7月厦门南洋职业学院与厦门见福企业管理咨询有限公司签订的订单培养“厦门见福连锁便利店店长”协议。订单式人才培养的具体实施过程如下：
（一）确定订单式合作企业
通过深入企业调研，了解企业的生产规模和发展趋势，了解企业的合作意向，企业对人才的知识、能力和素质的要求，预测人才需求的类型与数量，以及企业为学生提供顶岗实习实训的条件等，为订单式人才培养提供合作企业的信息平台。
在确定订单合作企业时，首先要分析企业的发展前景。依据企业制定的中长期及远景发展规划、生产规模、经济效益与用人机制等，选择发展前景较好的企业作为合作企业，保证订单式培养的基础稳固；其次要考虑企业对订单式办学的积极性。订单式教育是三方的自愿行为，企业自愿和需求是合作的关键，只有企业自愿且对人才有需求，才能保证合作的稳定性和持续性；三要考察企业的信誉度。订单式培养是一种校企双方共同培养人才的合作办学模式，是以契约的方式签订的人才培养协议，企业的诚信度高，订单式培养成功率就高，反之，则会影响订单式培养的实施效果。四要考虑企业的订单量。订单量是订单式人才培养模式的核心要素，因此，在选择合作单位时，要充分考虑定制培养学生的数量，只有学生达到一定的规模，才有利于实施订单式教学，实现办学的效率和效益。 基于以上四方面的原因，学校在2011年选择了厦门见福企业管理咨询有限公司作为订单式人才培养的实训基地。
（二）签订订单式人才培养协议
在确立合作企业的基础上，校企双方本着“相互需要，互相依存，互惠互利，互相参与”的原则，签订订单式人才培养协议。订单协议包括学校、企业、学生三方在人才培养过程中的责任、权利和义务，学生的基本要求，企业接纳就业的基本条件，学生奖励与违约惩罚等内容。协议签订后，各方必须认真履行职责，如若违反，就要追究相关的法律责任。
（三）组织和实施订单式人才培养
秉承公平、公正和公开的原则选择订单学生。首先，校企双方以“专题报告”的形式广泛向学生宣传，让他们了解订单式企业的基本情况，培养过程，毕业后的工作岗位和基本待遇等，并认真解答学生关心的问题；其次，校企双方要对报名的学生进行严格的笔试、面试，体检和综合考评，从自愿报名的学生中甄选出符合订单企业要求的学生，组建订单式培养班。
学校在2011年、2012年和2013年按照订单式人才培养协议和厦门见福企业管理咨询有限公司的要求组建了“见福店长班”，按照企业和学校共同制定的教学计划，在大三第一学期组织教学，并参照企业的管理方法，对“见福店长班”的学员进行企业化管理。经过一个学期的培训，结合每位学生的成绩，进入见福连锁经营店，作为店长助理顶岗实习三个月，学生实习后经综合考核合格，直接录用到店长管理岗位。
四、订单式人才培养的实施效果
通过在经济管理学院2009级、2010级和2011级三届学生中进行订单式人才培养的实施结果可知，该培养模式符合高职院校人才培养的规律，实际应用中也受到用人单位、学校和学生的认可，取得了令人满意的成效。学校在进行毕业生质量跟踪调查时了解到，企业对订单式人才培养模式给予了较高的评价，对录用的毕业生素质和工作能力给予了充分肯定。
五、结语
订单式人才培养模式的创新之处是学生毕业后即可直接进入管理岗位。以往，学生毕业后由校园到企业有适应期，进入企业管理岗位需要考察期，等待企业管理岗位空缺并被选择上岗又需要选择期，而现在通过订单式人才培养，目标明确、目的性强，边学习边实习就可以大大缩短进入管理岗位的期限。
目前，尽管推行订单式人才培养模式还存在诸多问题，但该模式仍然会成为今后高职院校进行产学研结合的一个发展方向。完善的订单式人才培养运行机制、制度及方案是该模式成功运行的基本保障。高职院校应以服务区域经济和社会发展为原则，根据具体的专业发展环境及企业需求环境，不断实践、总结和创新订单式人才培养模式，争取最大限度地实现学校、企业和学生多赢的局面。
参考文献：
[1]孔佩伊、张媛媛.连锁便利店校企合作订单式“店长班”培养模式初探[J].哈尔滨职业技术学院学报，2012（9）.
[2]张萍.浅析高职教育订单式人才培养模式——以新乡职业技术学院“宇通班”为例[J].企业导报，2012（11）.
[3]张应来.创新厦门社区便利店发展思路初探[J].中小企业管理与科技，2013（8）.
基金项目：
福建省教育厅2012年中青年教师教育科研项目《连锁企业店长订单式培养模式研究》（项目编号：JA12491S）。
【关键词】高职院校；订单式人才培养模式；校企合作；实施过程；实施效果
一、订单式人才培养的必要性
高职院校与本土连锁经营企业在共谋发展，实现双赢的原则下携手，实施深度合作，订单培养连锁经营管理人才，既能解决企业现实的用人短缺问题，又能为企业的后续发展储备人才资源，同时，也将会推动我国高等职业技术教育的创新与发展，是高等职业教育教学改革的需要，也是社会经济发展对人才培养的需要。
二、订单式人才培养模式概述
订单式人才培养模式是指高职院校根据用人企业对人才规格的要求，校企双方签订用人协议及人才培养协议，共同制订人才培养方案，企业参与整个培养过程，双方在师资、技术设备等方面深度合作，并通过学校与企业两种教育环境，将理论教学和实践教学相结合，学生毕业后经综合考核合格，直接录用到合同单位就业的人才培养方式。该模式是目前高职院校进行教学改革、提高人才培养质量、提高学生就业率的重要途径。
高职院校要培养出创新与实践能力相结合的高素质人才，构建合理的课程体系是关键之一。学校在企业的指导下确定专业培养目标和人才培养计划，并根据连锁经营企业对管理人才的需求特点开设相关课程，系统地向学生传授相关专业知识和基本技能。企业有效地指导学校教学，是整个模式运作成功的关键，整个模式可分三个阶段进行。
第一阶段：根据职业岗位和岗位素能要求，制定专业人才培养方案。课程的制定必需兼顾各种类型的职业岗位和岗位素能要求，可按照职业模块的方式进行。模块的课程设置和教学内容的安排，应对相关知识领域和相关学科进行综合化处理，教学内容要体现“宽”的特点，从而使学生具有宽泛的知识面，为后续课程按照职业岗位的培养打下坚实的基础。在模块的课程教学中要注重培养学生的动手能力。根据市场职业岗位的需求，把模块分为若干专业方向，以加强职业技能培养的针对性。要突出“专”和“新”的特点，注重知识的先进性和实用性，培养学生运用技术实践操作的能力。
第二阶段：企业委派有关专家对人才培养方案进行论证。企业专家对人才培养方案进行进一步的论证，有效的整合，提出建设性的意见，并制定订单式培养模式的校外衔接人才培养方案。学校根据企业反馈的意见对人才培养方案进行进一步的讨论、分析和比较，根据岗位的工作职责和所需知识和技能，对方案进行调整和纠偏，使其最大程度地符合企业需要，从而制定出切实可行的、科学的人才培养方案。
第三阶段：签订校企合作协议，组织招生。按照校企签订的协议，企业可以采取“专题报告”的形式组织招生，学校根据企业的要求组织相关专业的学生，然后根据学生自愿原则筛选满足企业要求的学生，组建订单培养班。
三、订单式人才培养的实施过程
根据上述订单式人才培养模式的思路，结合2011年7月厦门南洋职业学院与厦门见福企业管理咨询有限公司签订的订单培养“厦门见福连锁便利店店长”协议。订单式人才培养的具体实施过程如下：
（一）确定订单式合作企业
通过深入企业调研，了解企业的生产规模和发展趋势，了解企业的合作意向，企业对人才的知识、能力和素质的要求，预测人才需求的类型与数量，以及企业为学生提供顶岗实习实训的条件等，为订单式人才培养提供合作企业的信息平台。
在确定订单合作企业时，首先要分析企业的发展前景。依据企业制定的中长期及远景发展规划、生产规模、经济效益与用人机制等，选择发展前景较好的企业作为合作企业，保证订单式培养的基础稳固；其次要考虑企业对订单式办学的积极性。订单式教育是三方的自愿行为，企业自愿和需求是合作的关键，只有企业自愿且对人才有需求，才能保证合作的稳定性和持续性；三要考察企业的信誉度。订单式培养是一种校企双方共同培养人才的合作办学模式，是以契约的方式签订的人才培养协议，企业的诚信度高，订单式培养成功率就高，反之，则会影响订单式培养的实施效果。四要考虑企业的订单量。订单量是订单式人才培养模式的核心要素，因此，在选择合作单位时，要充分考虑定制培养学生的数量，只有学生达到一定的规模，才有利于实施订单式教学，实现办学的效率和效益。 基于以上四方面的原因，学校在2011年选择了厦门见福企业管理咨询有限公司作为订单式人才培养的实训基地。
（二）签订订单式人才培养协议
在确立合作企业的基础上，校企双方本着“相互需要，互相依存，互惠互利，互相参与”的原则，签订订单式人才培养协议。订单协议包括学校、企业、学生三方在人才培养过程中的责任、权利和义务，学生的基本要求，企业接纳就业的基本条件，学生奖励与违约惩罚等内容。协议签订后，各方必须认真履行职责，如若违反，就要追究相关的法律责任。
（三）组织和实施订单式人才培养
秉承公平、公正和公开的原则选择订单学生。首先，校企双方以“专题报告”的形式广泛向学生宣传，让他们了解订单式企业的基本情况，培养过程，毕业后的工作岗位和基本待遇等，并认真解答学生关心的问题；其次，校企双方要对报名的学生进行严格的笔试、面试，体检和综合考评，从自愿报名的学生中甄选出符合订单企业要求的学生，组建订单式培养班。
学校在2011年、2012年和2013年按照订单式人才培养协议和厦门见福企业管理咨询有限公司的要求组建了“见福店长班”，按照企业和学校共同制定的教学计划，在大三第一学期组织教学，并参照企业的管理方法，对“见福店长班”的学员进行企业化管理。经过一个学期的培训，结合每位学生的成绩，进入见福连锁经营店，作为店长助理顶岗实习三个月，学生实习后经综合考核合格，直接录用到店长管理岗位。
四、订单式人才培养的实施效果
通过在经济管理学院2009级、2010级和2011级三届学生中进行订单式人才培养的实施结果可知，该培养模式符合高职院校人才培养的规律，实际应用中也受到用人单位、学校和学生的认可，取得了令人满意的成效。学校在进行毕业生质量跟踪调查时了解到，企业对订单式人才培养模式给予了较高的评价，对录用的毕业生素质和工作能力给予了充分肯定。
五、结语
订单式人才培养模式的创新之处是学生毕业后即可直接进入管理岗位。以往，学生毕业后由校园到企业有适应期，进入企业管理岗位需要考察期，等待企业管理岗位空缺并被选择上岗又需要选择期，而现在通过订单式人才培养，目标明确、目的性强，边学习边实习就可以大大缩短进入管理岗位的期限。
目前，尽管推行订单式人才培养模式还存在诸多问题，但该模式仍然会成为今后高职院校进行产学研结合的一个发展方向。完善的订单式人才培养运行机制、制度及方案是该模式成功运行的基本保障。高职院校应以服务区域经济和社会发展为原则，根据具体的专业发展环境及企业需求环境，不断实践、总结和创新订单式人才培养模式，争取最大限度地实现学校、企业和学生多赢的局面。
参考文献：
[1]孔佩伊、张媛媛.连锁便利店校企合作订单式“店长班”培养模式初探[J].哈尔滨职业技术学院学报，2012（9）.
[2]张萍.浅析高职教育订单式人才培养模式——以新乡职业技术学院“宇通班”为例[J].企业导报，2012（11）.
[3]张应来.创新厦门社区便利店发展思路初探[J].中小企业管理与科技，2013（8）.
基金项目：
福建省教育厅2012年中青年教师教育科研项目《连锁企业店长订单式培养模式研究》（项目编号：JA12491S）。