别误会，我并不是要指责航空公司对食品问题敷衍了事，其实就算他们做得再美味，乘客也很难有好的口感。
　　这是因为，当飞机飞到高空时，空气气压改变了，导致我们的一部分味蕾被麻痹。而且，机舱内很干燥，这是为了避免潮湿引发电路问题。但这会让我们的鼻子变得非常不敏感。所以，在地面上吃的很美味的食物，如果拿到飞行中的飞机上，一样吃起来很没味道。
　　太空中的宇航员也发现了这个问题，他们曾多次要求辣椒酱增加量，于是美国宇航局进行了研究，结果发现在微重力条件下，鼻窦会发生肿胀，影响了宇航员的嗅觉和味觉，使他们吃东西感觉没味道，所以需要增加调味料。