【摘 要】
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使用响应面法优化密花香薷总皂苷提取工艺并探究其抗氧化活性及抑菌活性。以密花香薷总皂苷提取率为评估指标,以液料比、乙醇体积分数、提取时间和提取温度为因素,在单因素试
【机 构】
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青海民族大学青藏高原蕨麻研究中心,青海省特色经济植物高值化利用重点实验室,青海民族大学生态环境与资源学院
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(31660425);2019年度青海省“高端创新人才千人计划培养拔尖人才”项目;青海省自然科学基金项目(2019-ZJ-978Q);青海民族大学2019年度校级理工自然科学项目(2019XJG08)
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使用响应面法优化密花香薷总皂苷提取工艺并探究其抗氧化活性及抑菌活性。以密花香薷总皂苷提取率为评估指标,以液料比、乙醇体积分数、提取时间和提取温度为因素,在单因素试验基础上,结合响应面法优化密花香薷总皂苷提取工艺;采用2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除法测定密花香薷总皂苷的抗氧化活性;并使用金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及酵母菌进行抑菌试验测定其抑菌活性。结果表明,最佳提取工艺条件为:液料比20∶1(体积质量比),乙醇体积分数6
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