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饲料的主要万分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素.这些营养成分在虾体内的作用,或者分解产生热能推动体内外的活动,或者综合构成复杂的物质以修补新的体组织,所以饲料不仅是虾类维持生活所必需,也是生长、繁殖、发育所不可缺少的重要物质.而我国虾类的主要养殖品种有对虾、斑节虾、罗氏沼虾、青虾等.