高耐性高产乙醇酿酒酵母的诱变选育

来源 :中国调味品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:pangpang925
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Saccharomyces cerevisiae ATCC 20618以其能够利用木糖为碳源而拥有巨大的应用潜力。实验以秸秆气爆后的纤维素酶糖化的酶解液为原料,首先确定 ATCC 20618的最低抑制温度及乙醇和糠醛对其的最低抑制浓度,再进行硫酸二乙酯(DES)化学诱变,以菌落生长速度和对温度、乙醇、糠醛的高耐性为指标对突变菌株进行初筛,再以乙醇产量为指标进行复筛,以得到多耐性并高产乙醇的突变菌株。结果表明:ATCC 20618的最低耐受温度为40℃,乙醇和糠醛的最低耐受浓度分别为6%和0.08%,经DE
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