编者按 美国前总统尼克松曾说，在周恩来身上，既有茅台酒的性格，又有绍兴黄酒的性格。作为出色的外交家，周恩来酒量深不可测，曾用超过１两的杯子喝下２５杯茅台酒。他为了工作可以平时不喝酒，为了工作也可以连续喝下大量的酒。关于周恩来喝酒的故事有很多，都充满了迷人的魅力。
　　
　　一个人喝败国民党
　　
　　曾有记者说：“一个周恩来就打败了整个国民党……”这个故事发生在１９４５年秋，毛泽东赴重庆谈判期间。毛泽东到达后，蒋介石举行宴会欢迎。谈判开始了，喝酒也开始了。国民党官员成分混杂，不少是酒场上杀出来的，又能喝酒又会劝酒，特别是两杯酒下肚后，真心的和假意的便都热烈起来，笑语鼎沸。
　　周恩来挡在毛泽东面前，很快就成了焦点，敬酒不如说进攻。周恩来始终不倒，一杯接一杯往下干。他脸上红光流溢，两眼亮得出奇，威武的两道眉毛稍稍上扬，更显出神采飞扬：“无论谈判还是喝酒，我们应该平等地进行。现在我提议，所有能喝酒的先生都举杯，我代表毛主席敬大家三杯。”连干三杯后又微笑着举杯：“当然，还有我自己的三杯。”他又连干三杯！
　　会场陡然静下来，只有周恩来温和的声音：“我们不是赌酒，是为友谊干杯。不强人所难，能喝的就请先干三杯，然后继续来。”张群、张治中等人站起来了，纷纷支持道：“谁能喝就单站出来敬，不要取巧耍滑……”有几个连干三杯酒，但没一个人再敢单独向周恩来挑战了。
　　
　　赌酒喝服许世友
　　
　　许世友将军曾用喝酒来判断人是否老实豪爽。一些被他强迫吃罚酒的将军免不了向总理告状诉苦。
　　周恩来明白，许世友义气深重，这种人一旦心服就会说到做到。于是，周恩来向这位嗜酒的司令员发起了赌酒邀约。
　　许世友如约赴宴。周恩来先激将：“许司令员是老实人，我听人说，就是喝酒不老实，喜欢吹牛。”许世友勃然大怒。周恩来连忙把许世友稳住：“这样，我们两个人喝，你要喝不过我，那就是吹牛。”“我要是喝不过总理，”许世友真被激起来了，“我给总理磕三个响头！”
　　许世友喝酒不会慢斟慢饮，歇口气，干两杯，再歇歇，再干两杯，并且总是用大幅度动作来完成。周恩来一直平稳安静，好像早忘了赌酒的事，一边吃花生米，一边仔细品尝着酒香，并且不忘聊天。两瓶茅台下去后，许世友终于撑不住了，认输要给周恩来磕头。周恩来笑眯眯地拦住他说：“喝酒不能强人所难。人酒量有大有小，不要自己能喝就认定别人也能喝。人过５０岁，身体素质下降，再那么乱喝要闹出事呢。你也一样，以后喝酒不许超过半斤。”许世友下了保证，很少再喝醉，也不再强人所难。
　　
　　以酒为药治感冒
　　
　　红军长征时，由于缺医少药，路过贵州时就把茅台酒当成包治百病的灵药，直到进了中南海，总理还保持了这种战争年代缺医少药时养成的习惯。比如感冒之类的小病，他基本不吃药，经常是抓一把花生米，斟一杯酒，边饮酒，边吃花生米，边继续批阅文件。有时还把脚泡在热水中。三杯酒下肚，鼻子上微微有汗了，就倒头睡一觉。他睡眠太少，这几小时的好觉，又配了茅台酒和热水泡脚，对他来说，实在是一剂最好的良药。一觉醒来，感冒症状全消，重新全力以赴地投入工作。
　　偶染感冒时他喝点酒睡个好觉就抵抗过去。症状轻时，甚至不用喝酒，在嘴里抿点茅台就行。好几次他鼻子不通，连打喷嚏，就拿一小杯茅台，抿在嘴里，抿一会儿鼻子就通了。夏天患了热伤风，逢上宴会有冰淇淋，他总是在冰淇淋上浇点茅台，吃过就好。有热伤风就治热伤风，没有也能预防。这是周恩来治感冒的独家秘方。
　　
　　编辑／平湖秋月