【摘 要】
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目的检测重庆地产茶叶中的重金属含量,了解重庆地产茶叶的重金属污染程度。方法2018年抽取重庆本地31个区县400批茶叶样品,按照铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)和砷(As)国标检测方法
【基金项目】
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重庆市科学技术委员会、重庆市食品药品监督管理局食品安全专项计划项目(渝科委发〔2016)159号)
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目的检测重庆地产茶叶中的重金属含量,了解重庆地产茶叶的重金属污染程度。方法2018年抽取重庆本地31个区县400批茶叶样品,按照铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)和砷(As)国标检测方法进行Pb,Cd,Pb及As含量检测,结合茶叶的相关质量标准,采用单因子污染指数法、单因子综合污染指数法和内梅罗(Nemerow)综合污染指数法进行污染评价。结果重庆本地产茶叶中重金属含量因品种不同有一定的差异,重金属Pb,Cd,Hg及As的含量分别为0.0300~3.0200mg/kg,0.0090~0.7770mg/kg
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