【摘 要】
：
目的：为研究壳聚糖（chitosan,CTS）/竹叶抗氧化物（antioxidant of bamboo leaves,AOB）复合处理对鲜切生姜保鲜效果的影响。方法：将鲜切生姜分别采用蒸馏水、0.3%AOB、1.5%CTS以及0.3
【基金项目】
：
山东省现代蔬菜产业技术体系项目(SDSXDSCCYJSTX);国家自然科学基金青年科学基金项目(31401549);山东省高等学校科技计划项目(J14LE11);青岛市科技计划项目(14-2-4-71-jch);青岛农业大学高层次人才科研基金项目(1207)
论文部分内容阅读
目的：为研究壳聚糖（chitosan,CTS）/竹叶抗氧化物（antioxidant of bamboo leaves,AOB）复合处理对鲜切生姜保鲜效果的影响。方法：将鲜切生姜分别采用蒸馏水、0.3%AOB、1.5%CTS以及0.3%AOB＋1.5%CTS浸泡处理5 min,取出沥干分装于市购的聚乙烯保鲜袋中,置于（14±1.0）℃恒温库中贮藏,每5 d测定各项生理生化指标。结果：与对照组相比较,3种不同处理均能对鲜切生姜起到不同程度的保鲜效果;均能抑制鲜切生姜的褐变;减缓VC含量的下降,抑制
其他文献
通过对故黄河表层底泥和底泥剖面样重金属元素含量的系统测试，运用地积累指数法和潜在生态危害指数法对故黄河底泥进行了重金属污染程度评价。地积累指数法评价结果表明，故黄河
本文叙述了对大型合成氨合成工段全工况的操作模拟,建立了全工段流程的数学模型,并在仿真训练器上完成仿真培训软件,用于操作工人的培训,取得良好数果。
<正> 绞股蓝又名七叶胆,属葫芦科多年生落叶草质藤本植物。它含有50多种皂甙,药用价值很高,具有抗癌、抗疲劳、抗衰老、降血脂等作用。具体制茶工艺如下: 1.鲜叶采集。采叶时
瑞芬太尼是纯μ阿片受体激动剂，其起效快，半衰期短，重复用药无蓄积作用，瑞芬太尼静脉自控镇痛可用于分娩镇痛㈨，对比椎管内阻滞镇痛具有操作简便，迅速等优点。目前，产科麻醉对分娩镇
党的十八届三中全会指出，全面深化改革的总目标是完善和发展中国特色社会主义制度，推进国家治理体系和治理能力现代化。习近平同志在省部级主要领导干部学习贯彻十八届三中全会
运用ANSYS对冷却管进行有限元热应力分析，研究了在大温差下其热应力分布情况，通过分析得出冷却管在66．5℃大温差条件下满足受力要求的结论，并对结果对比可知冷却管内外压力对热应
行政成本是行政机关及其工作人员因行政权获取并在行政管理过程中消耗的行政资源。通过行政成本的理论探讨分析了行政成本过高的制度原因和现实原因，同时提出如何降低行政成本
利用基尼系数,分析广东省邮电通信业务量1980~2006年的变化趋势,在此基础上,选取1985年、1995年和2005年3个时间断面,利用因子分析剖析邮电业务水平的空间分布格局,并在GIS软
目的分析机械通气脓毒症休克患者吸痰后采用高呼气末正压肺复张的应用价值。方法选取该院收治的58例机械通气脓毒症休克患者,将其按数字表法随机分为压力控制通气组（PCV组）和容
中国金融市场的开放，保险业将面临来自全球的竞争，传统的以市场行为合规性为核心的严格监管模式已经不适应形势的需要，偿付能力的监管则是未来发展的主流方向。美国、加拿大是保