【摘 要】
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从生理、心理上来看,儿童都与成人有很大不同.但很难想象的是,尽管现在零食市场琳琅满目,但我国并没有一个完整的“儿童零食”概念.rn与国外的儿童零食标准相比,国内现行的各
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从生理、心理上来看,儿童都与成人有很大不同.但很难想象的是,尽管现在零食市场琳琅满目,但我国并没有一个完整的“儿童零食”概念.rn与国外的儿童零食标准相比,国内现行的各类食品安全国家标准中,除了对婴幼儿配方食品、辅食有规定外,尚无关于“儿童零食”的概念和相关标准.这也就意味着,市场上大多数“儿童专用”食品,其实并没有针对儿童需求进行生产.仅以食品添加剂为例,据统计,儿童零食中53.8％的奶制品零食都含有食品添加剂,23.1％的饼干类零食中含有食品添加剂.
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