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1前言湘云鲫应用细胞工程技术和有性杂交相结合的技术培育成功的一种三倍体鲫鱼，具有自身不育、生长速度快．食性广、抗逆与抗病能力强、耐低氧低温、适应能力强、易起捕等优良性状．且肉质细嫩，肉味鲜荚．适合垂钓，个体较大、性腺比例小、内脏少、腹部背部肌肉厚，可食部分较多、营养价值高的优良性状，是值得推广的淡水养殖新兴品种。本基地在总结湘云鲫高产健康养殖技术的基础上，制汀了《湘云鲫高产健康养殖技术操作规程》。