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1采用两场制、减少重茬带来的损失笔者所说的两场制，就是通常所说的室内发菌、室外出菇，可以根据需要搭建一个或多个发菌棚，棚内用木方、竹杆搭成栅栏式，分5-7层，中间用木方或竹杆隔开。香菇菌棒放在上面，间距3cm，上层与下层间距5cm，这种养菌棚既通风，又散热。养菌棚上方用弓型或三角型拱架均可，罩上塑料膜再用草帘遮光，草帘上方再罩高密度遮阳网，遮阳网与草帘间距50cm，防止阳光直射。这样的发菌棚基本上满足了发菌、转色的条件。棚内要定期消毒。